Agricola Dario Gallo

L’azienda agricola Dario Gallo nasce nel 2016 dall’idea dell’omonimo titolare di riuscire a creare un prodotto, la fragola, storicamente prerogativa della piana del Sele e del Metapontino, che sfruttasse al massimo la salubrità e la qualità del clima del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, più nello specifico, di Montesano sulla Marcellana. Terra nella quale vive e lavora.

La fragola è un frutto straordinariamente generoso ma allo stesso tempo delicato e sensibile all’azione degli agenti atmosferici e dei parassiti. Ecco, proprio quei parassiti che nelle zone di coltivazione tradizionali della fragola hanno costretto gli agricoltori a fare un uso smodato di antiparassitari e fitosanitari, qui non trovano terreno fertile.

Dario coltiva le sue fragole  in una terra  pressoché incontaminata, dove i parassiti non riescono a proliferare e  quindi le sue fragole hanno il sapore delle fragole. Un frutto  sano,  senza l’utilizzo di medicinali dannosi per la salute del consumatore.  Inoltre, per aumentare la produttività e ridurre ulteriormente l’impatto dei parassiti,  Dario coltiva le sue fragole con la tecnica del fuori suolo, cioè in sacchetti di fibra di cocco e perlite del tutto vergini, così da non gravare sui terrenti sottostanti.

Oggi, dopo tanto lavoro e sperimentazione,  l’azienda agricola Dario Gallo  vanta un’eccellente qualità del prodotto finale abbinata ad un abbondante raccolto, prolifero nel periodo che va da Giugno a Ottobre,  grazie all’utilizzo di varietà di fragola rifiorenti quali Malga e Albion. La raccolta avviene del tutto manualmente.

Oltre alla fragola, l’azienda Dario Gallo produce anche fragoline di bosco e, servendosi della collaborazione con un laboratorio di trasformazione lucano, realizza anche vasetti di confettura che è possibile reperire nei supermercati locali.

Ecco la confettura di fragole a marchio De.Co. Montesano dell’azienda agricola Dario Gallo

Contatti Azienda Agricola Dario Gallo

Azienda Agricola Dario Gallo 
Via Tempa, 6
84033 - Montesano s/M

www.aziendaagricoladariogallo.it

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